监测数据显示，本期（2月19日至2月25日）监测的35种食品零售价格与上期相比整体回落。其中生猪肉价小幅波动，蔬菜价格止涨回落，食用调和油、大豆油、鸡蛋、草鱼、苹果价格略降，米面、黄豆、白砂糖、香蕉、梨子价格环比持平。具体情况如下：

米面价稳油价略降  中心城区早籼米、晚籼米、面粉价格每斤分别为2.3元、2.9元、2.7元，保持稳定；5升桶装食用调和油、大豆油价格分别为71.4元、62.5元，环比分别略降2.1%、0.8%；5升桶装菜籽油、花生油价格分别为89.9元、119.9元，环比持平。

生猪肉价小幅波动  生猪出栏量小幅缓慢回升，生猪价格（含运费）略降，每斤7.45元，环比降幅为6.9%；临近开学猪肉品种需求不一，各类肉价涨跌互现，统装肉价格每斤为10.5元，环比下降12.5%；精瘦肉、排骨价格每斤分别为15元、21元，环比涨幅分别为3.4%、7.7%。

蔬菜价格整体回落  春节期间蔬菜涨势明显，本期随消费需求变化,多数品种呈回落态势，重点监测的17个蔬菜品种“12降1涨4平”。蔬菜平均价格每斤3.9元，环比下降10.55%。其中，青椒、青尖椒、西红柿、黄瓜、土豆、萝卜、蒜苔、韭菜等12个品种价格每斤下降0.1-1.5元不等，降幅区间为2.5%-25%；胡萝卜价格每斤上涨0.1元，涨幅为4.2%；其余包菜、冬瓜、芹菜3个品种价格环比持平。

鸡蛋草鱼价格下降  鸡蛋、草鱼价格止涨回落，每斤分别为5.4元、8.75元，环比涨幅分别为10%、0.6%。

水果价格稳中略降  苹果价格每斤4.9元，环比略降7.5%；香蕉、梨子价格每斤分别为3元、4元，环比持平。

与省会南昌及毗邻的抚州、吉安三地各类食品价格相比，我市食用调和油、花生油、统装肉、排骨、白砂糖、鸡蛋、西红柿、黄瓜、长豆角、苹果、香蕉11个品种价格处于偏低水平，其余24个品种价格处于中等相近水平。