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“让孩子们吃得营养健康”——全南在行动

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“让孩子们吃得营养健康”——全南在行动

“让孩子们吃得营养健康”,是2024年6月习近平总书记在西宁市果洛西宁民族中学察看食堂时的嘱托,这也是对每一所学校,每一位食堂工作人员的基本要求。为切实保障广大师生“舌尖上的安全”,近曰,江西省赣州市全南县市场监督管理局全力开展“校园餐”整治工作。

改造升级,不留校园食品安全“死角”。对全县47家学校食堂进行了全面排查,针对校园食堂“三防”设施设备、餐饮具消毒方面存在的问题,会同全南县教体局,依托联合国工发组织项目,加大对学校设施设备的资金投入。共改造更新32件“三防”设备、餐饮具清洗消毒及其他设施设备、十余台食安智慧溯源设施,有力增强了校园食品安全“硬实力”。

加强培训,筑牢校园食品安全“根基”。2024年以来组织开展5次校园食品安全管理人员和从业人员培训会,培训人员约310人次,建设了2个智慧化考场,开展食品安全管理人员智慧化抽查考核集中考试,全县学校食品安全管理人员和从业人员专业水平得到进一步提升,有效提升了校园食品安全“软实力”。

智慧监管,延伸校园食品安全“触角”。全县学校均已实现“互联网+明厨亮灶”,使每个环节都能够留下影像和台账进行溯源回查。执法人员根据“互联网+明厨亮灶”告警系统及时收到问题反馈,第一时间深入现场核查,2024年以来已深入13所学校食堂处理告警信息50条,推动食品安全监管“新革命”。

强化执法,守牢校园食品安全“防线”。执法人员深入全县校园食堂及校园周边食品经营单位,围绕食品原料采购、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等各方面进行抽查检查。截至目前,共出动执法人员816人次检查学校食堂156家次,下达责令整改通知书58份,发现食品安全问题隐患254个,立案调查校园及周边食品安全违法案件3起。

接下来,全南县市场监督管理局将继续巩固和扩大专项行动成果,持续深化校园及周边食品安全整治,确保“让孩子们吃得营养健康”。