监测数据显示，6月重点监测的31种重要商品和服务价格与上月相比涨跌互现。其中晚籼米、食用调和油、生猪、排骨、鸡蛋、白砂糖价格略降，蔬菜价格整体下行，面粉、统装肉、精瘦肉、草鱼上涨，水泥、杉原木等建材类价格下降，汽油价格回升，早籼米、菜籽油、花生油、黄豆、黄瓜、青菜（小白菜）价格环比持平。具体情况如下：

一、粮油价格小幅波动

本月晚籼米、面粉价格每斤均为2.8元，与上月相比，分别下降3.4%，上涨3.7%，同比分别为下降3.4%、持平；早籼米价格每斤为2.3元，环比持平，同比下降4.2%；5升桶装金龙鱼牌一级食用调和油价格为69.2元，环、同比均下降1%；5升桶装压榨菜籽油、花生油价格分别为75.9元、119.9元，环比持平，同比分别为下降6.3%、持平。

二、生猪肉价涨跌互现

进入6月，气温逐渐升高，生猪市场迎来传统淡季，终端猪肉需求疲软，且生猪供应仍较充沛，价格下跌，消费者对肉类需求结构有所调整，烧烤季及高温消费之下呈现统装肉、精瘦肉价格略涨态势。生猪收购均价（含运费）每斤7.8元，环比下降2.5%，同比下降20.8%；统装肉（一刀切）、精瘦肉价格每斤分别为11.1元、15元，环比分别上涨0.9%、2%，同比分别下降14.6%、0.7%；排骨（搭杂骨）价格每斤分别为19.3元，环、同比分别下降1%、9%。

2025年6月生猪和猪肉类价格走势见如下图1、图2（价格单位：元/斤）。

(图1)

(图2)

三、蔬菜价格继续下行

6月份蔬菜价格保持季节性下行，夏季大宗蔬菜中的耐储蔬菜和茄果类蔬菜大量上市，大宗蔬菜价格明显下跌，拉动了蔬菜整体价格下行。本期蔬菜价格月平均价每斤2.49元，环比下降8.79%，同比下降4.96%，较去年上月相比降幅缩小5.2个百分点。重点监测的8种常规蔬菜价格呈“5降1涨2平”，其中青椒、西红柿、茄子、冬瓜、苦瓜价格每斤分别为2.1元、3.1元、2.6元、2.1元、2.7元，环比降幅分别为16%、8.8%、23.5%、12.5%、12.9%；萝卜价格每斤为1.5元，环、同比涨幅分别为15.4%、25%；黄瓜、青菜（小白菜）价格每斤分别为2.7元、3.1元，环比均持平，同比分别为上涨3.8%，下降6.1%。

2025年6月主要蔬菜品种平均价格见下图3（价格单位：元/斤）。

(图3)

四、蛋鱼价格一降一涨

鸡蛋在市场供强需弱格局下，蛋价承压下行。鸡蛋价格每斤为4.6元，环、同比分别下降9.8%、11.5%，同比降幅扩大7.7个百分点；草鱼存塘量处于较低水平，导致市场供应紧张，价格继续上涨。草鱼每斤10.1元，环比上涨4.1%，同比上涨14.8%，环同、比涨幅分别扩大0.9、7个百分点。

五、糖价下降豆价持平

白砂糖价格每斤4.2元，环、同比分别下降4.5%、6.7%；黄豆价格每斤5.5元，环比持平，同比下降6.8%。

六、建材价格连跌不休

水泥行业进入市场寒冬，价格连续7个月呈下降态势。监测的42.5#普通硅酸盐水泥平均价格为每吨380元，环、同比降幅分别为3.3%、17.7%，同比降幅扩大4.1个百分点；杉原木(24公分以下）平均价格为每立方米600元，环、同比降幅分别为8.1%、14.3%。

七、汽油价格止降回升

国内油价上调，92#成品汽油零售价格升至每升7.14元，环、同比分别上涨3.8%，下降10.5%。

与省内抚州、吉安以及省外广东韶关、湖南郴州、福建龙岩和三明等毗邻地区相比，我市重要商品及服务价格整体处于相近水平，其中食用调和油、花生油、统装肉、排骨、青椒、西红柿、萝卜、苦瓜、杉原木、水泥10个品种价格最低。